Embalagem garante qualidade

Por admin • jul 5th, 2010 • Categoria: Benefícios

Para a armazenagem e o beneficiamento de grãos diversos processos de engenharia são executados. Portanto, o conhecimento das características destes produtos são de fundamental importância, uma vez que as: (a) físicas são associadas a elaborações de projetos de máquinas e estruturas e a análises de características de produtos submetidos a um determinado processo, (b) mecânicas estudam efeitos da compressão, impacto e cisalhamento sobre os materiais, o que é aplicável aos processos de moagem e na adoção de medidas para evitar o danos mecânicos a grãos e sementes, (c) térmicas definem parâmetros associados as trocas de calor e massa em processos como: aquecimento, congelação, refrigeração e secagem (d) elétricas especificam características dos produtos agrícolas como: condutividade elétrica, capacitância, propriedade dielétrica e reações ao eletromagnetismo e a radiação, sendo estas utilizadas no desenvolvimento de equipamentos de medição e seleção, e (e) ópticas estudam a tramitância e reflectância para diferentes comprimentos de ondas, o que tem sido aplicado no desenvolvimento de selecionadores eletrônicos e equipamentos de tratamento térmico.

Como exemplos de características dos grãos são citadas: teor de umidade, umidade de equilíbrio, porosidade, massa específica, peso hectolítrico, ângulo de repouso, coeficiente de fricção, velocidade terminal, esfericidade, área superficial, calor latente de vaporização e calor específico.

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